Artisanat - Tissage et Broderie - Filigramme et joillerie - Coutellerie - Vannerie
Poterie et Céramique - Liège - Bois

Coutellerie

Dans la partie centrale de la Sardaigne, le travail des métaux est encore très présent. Les forgerons de Gavoi sont spécialisés dans la production d’éperons et de mors, alors que les meilleurs couteaux viennent traditionnellement de Pattada ou Dorgali.
Mais, plus généralement, les objets en fer forgé sont la spécialité des maîtres d’Isili.