Alcool

Su filu'e ferru
C'est le nom d'une très bonne grappa sarde. Il signifie littéralement fil de fer.
Drôle de nom pour un alcool ! en réalité, il le doit aux lois plus ou moins répressives que les Sardes ne voulaient pas respecter (la loi interdit la distillation d'alcool que l'état s'est toujours réservée afin d'en déduire les taxes et mieux contrôler l'alcoolisme autrefois répandu).

Les bergers distillaient la grappa et la cachaient sous terre, dans les bivouacs, un fil de fer noué autour du col de la bouteille de sorte que personne et surtout pas les gendarmes, ne pouvait la voir. Prenons la grappa devint prenons le fil de fer.